Une escapade culinaire branchée chez Viet Food

Les Anglais ne sont pas reconnus pour leurs talents gastronomiques cependant, la capitale ne rechigne pas à accueillir des cuisiniers du monde entier afin d’émoustiller les papilles de tous. Samedi soir, je me suis arrêtée à Viet Food (34-36 Wardour Street) pour combler une envie : un Pho.

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Depuis mon retour de Thaïlande, j’en rêvassais un peu, beaucoup. J’ai donc choisi le premier restaurant vietnamien qui se trouver devant moi dans le Chinatown. La devanture m’intriguait. De la rue, on pouvait lire le menu et apercevoir un contrast surprenant : une dame préparer les bols de soupes à côté d’un comptoir très chic. La décoration est totalement inspirée de ce contrast. Nous mangeons assis sur ces banquettes moelleuses ou sur des tabourets de bar tous placés autour de longues tables en bois. Quelques plantes sont accrochées au plafond ou posées sur dans un coin.

La carte est extrêmement variée. On y trouve de tout : des pho, des nems & des salades dont je n’ai jamais entendu parler. Pour ma part, je n’ai commandé qu’une soupe accompagnée d’un petit verre de Merlot. Et pour neuf livres, j’avais l’impression d’être transportée en Asie. Les plats sont assez copieux. Mes voisins de table peinaient légèrement à finir leurs assiettes tout en ayant l’air de se régaler. En tout cas, pour une première expérience dans le Chinatown, ce fut un succès ! En même temps, j’ai toujours trouvé la cuisine asiatique très subtile & délicieuse. Pas vous ?


Ce soir à seize heure (17h à Paris), une nouvelle vidéo sortira sur ma chaîne YouTube. N’hésitez pas à y jeter un oeil. Vous pouvez me retrouver sur Twitter & Instagram pour ne rien manquer de mes aventures.

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